どうも、こんにちは。
みなさんはミードというお酒を知っていますか？私はつい最近知人に頂くまで知らなかったのですが、大層古い時代からある蜂蜜酒なのだそう。
旧石器時代からあるお酒と聞くと正直あまり美味しそうという印象がないミードですが、実際に飲んでみると印象が一気に覆りました。
商品概要
| 商品名 | 山田養蜂場 蜂蜜酒 ミード |
| 容量 | 250ml,750ml |
| アルコール度数 | 12%～13%未満 |
| 栄養成分（100ml当たり） | エネルギー / 103kcal |
蜂蜜酒 ミードを飲んでみた
はちみつのお酒だから結構甘めかと思ったんですが、口当たりは思いの外すっきりしていて優しい甘さを感じます。
また、なんといっても口の中に広がるはちみつの匂いがたまらない！全くエグみもないしアルコール感も少なくて最初から最後までゆったり美味しく飲めちゃいます。
今回頂いたミードの量が少なめだったのでそのまま飲んじゃいました（本当は気付いたら無くなってた）が、炭酸水で割って飲むとまた違った顔を見せてくれそうな気がしました。
シンプルなお酒だからこそシンプルな美味しさが生まれるのでしょうね…自分の世界が少しだけ広くなるのを感じました。
ミードは簡単に作れますが自分で作るのはやめよう
ちょっと調べてみると、ミードって誰でも簡単に作れるし、実際に作っている人もちらほらいました。
正直僕も作ってみようか迷ったんですが、日本だと酒税法があるのでアルコール1%以上のお酒を許可なく作るのは禁止されているんです。
はちみつの量を抑えることによりアルコール度数を調整することも出来るようですが、そんなことをするよりも市販されているミードを購入して飲んだほうが手っ取り早いので、みなさんも自宅でミードを作るのはやめておきましょう。
梅酒は既に販売されているお酒（20度以上限定）に漬け込むだけなので、醸造しているとはみなされません。心置きなく梅酒を作りまくろう！
まとめ
はちみつと水で作るお酒がこんなに美味しかったとは…本当に衝撃を受けました。
寝る前に心と体をリラックスさせるナイトキャップ（寝酒）として活用するのも良さそうですね。
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